El tema 'salud y alimentación' es muy amplio y se ha escrito mucho; existen muchas ideas y vertientes al respecto, muchas coincidentes en los principios, otras contrapuestas. Por eso dudé más de una vez en dar a luz este blog. Sin embargo algo en mi interior me decía que debía ocuparme en hacerlo. He aquí los principios de la “alimentación evolutiva” y métodos de limpieza necesarios y útiles.